Chi siamo
Le nostre radici
La Tenuta di Mensanello è un’azienda agricola nel cuore del Chianti Senese, estesa per circa 300 ettari sulle dolci colline che rendono questa zona unica e conosciuta in tutto il mondo. Un luogo in cui agricoltura, natura e storia si fondono, permettendoti di vivere in prima persona la vera Toscana.
Mensanello è un borgo incastonato tra i declivi nei pressi di Colle Val d’Elsa, a breve distanza da Siena e dalla Via Francigena. Da sempre luogo votato all’agricoltura, è stato terra di mezzadri fino alla seconda Guerra Mondiale.
Tre generazioni fa, i miei nonni Ada e Alessandro iniziarono a dedicarsi a questa meravigliosa tenuta nel Chianti e presero in mano la gestione dell’azienda agricola. A curarla oggi ci sono io, Neri, nato e cresciuto qui a Mensanello.
Ho iniziato nel 2015 dopo aver conseguito un dottorato in Scienze Agrarie all’Università di Pisa e, con l’aiuto di storici collaboratori, mi occupo a tempo pieno della nostra azienda agricola nel Chianti. Coltivo i campi, produco vino, olio e birra, allevo maiali allo stato semibrado e accolgo visitatori italiani e stranieri.
Dal 2020 ad affiancarmi c’è Annarita, la mia compagna, che gestisce soprattutto il nostro agriturismo con ristorante vicino a Siena. La sua specialità è occuparsi degli eventi – come i matrimoni in agriturismo – e far vivere agli ospiti esperienze autentiche – dalle degustazioni ai corsi di cucina. Annarita è anche guida turistica: nessuno meglio di lei può far innamorare i visitatori della Tenuta di Mensanello e delle bellezze che la circondano.
Occuparci ogni giorno di una realtà tanto diversificata è per noi una sfida stimolante e un grande motivo di orgoglio. Come racconta il nostro logo, affondiamo le nostre radici tra tradizione e innovazione con lo sguardo sempre rivolto al futuro. Proprio come un germoglio che cresce rigoglioso.
La nostra azienda agricola nel Chianti
Alla Tenuta di Mensanello, sui colli nella zona di Siena, si respira ancora la vera tradizione contadina Toscana. Immagina un borgo antico diffuso, fatto di case in pietra che convivono pacifiche con la natura, da quella più selvatica a quella sapientemente coltivata.
La sua anima agricola si declina in molteplici sfaccettature. Nei nostri vitigni produciamo l’uva che poi trasformiamo in pregiati vini – d’altronde, il vino del Chianti è celebre in tutto il mondo. Negli oliveti nascono le preziose olive che raccogliamo e moliamo ogni anno nel frantoio aziendale, per produrre il famoso olio extravergine Toscano. Abbiamo anche coltivazioni estensive di cereali autunno-invernali come frumento, farro e orzo, di legumi come il favino e di semi oleosi come il girasole. Non mancano poi i prati di erba medica, fondamentale per migliorare la fertilità del suolo, e un vero e proprio bosco. Parte di quest’ultimo viene valorizzato dall’inserimento di suini allevati allo stato semibrado, in un complesso sistema che garantisce il benessere animale e la qualità delle carni – le stesse carni che poi serviamo nel ristorante annesso alla nostra azienda agricola. Da poco tempo abbiamo introdotto una novità: un piccolissimo birrificio dove produciamo birre artigianali con materie prime quasi tutte locali.
Esplora la Tenuta di Mensanello
Sposta il mouse sulla mappa, e scoprine ogni angolo cliccando sopra i simboli di tuo interesse.
La vendemmia
Come puoi immaginare, nel periodo della vendemmia la nostra azienda agricola nel Chianti diventa un luogo brulicante di attività. Tra i filari c’è un gran viavai di macchinari e persone, e l’aria si riempie del profumo di mosto. Se desideri sperimentare la vera vita in agriturismo in Toscana, puoi venire a vendemmiare alla Tenuta di Mensanello tra settembre e ottobre!
Per info e prenotazioni: info@mensanello.com | +39 350 106 9760
Olio
All’interno della nostra tenuta si trovano numerosi appezzamenti destinati alla coltivazione dell’olivo, nobile pianta della tradizione mediterranea. Gli oliveti vengono trattati in maniera conservativa ed estensiva, per garantire il mantenimento della fertilità del suolo. Tra le varietà che coltiviamo a Mensanello spiccano la Frantoio, la Leccino, la Moraiolo e la Pendolino. Le olive, una volta raccolte, vengono portate al frantoio della nostra azienda agricola per essere frante entro 24 ore, così da minimizzare la perdita dei preziosi antiossidanti di cui sono naturalmente ricche.
Frantoio
Come dicevamo, la nostra azienda agricola toscana è dotata di un proprio frantoio interno per l’estrazione di olio extra vergine di oliva. Alla Tenuta di Mensanello lavoriamo sia le nostre olive che quelle degli agricoltori della zona: tra ottobre e novembre siamo in piena attività, e offriamo ai nostri ospiti la possibilità di vivere con noi la frangitura delle olive. Si tratta di un’esperienza unica, che appaga tutti i sensi e che rimane impressa a lungo in chi ha la fortuna di sperimentarla.
Per info e prenotazioni: info@mensanello.com | +39 350 106 9760
Birra
Il microbirrificio della Tenuta di Mensanello sorge al centro del borgo antico, di fronte alla cantina dei vini e all’aia, all’interno di un piccolo locale un tempo adibito a mulino per cereali. Nato un po’ per gioco e un po’ per passione, qui produciamo numerose tipologie di birra artigianale utilizzando acqua del territorio, orzo coltivato nei terreni della nostra azienda agricola, malto e materie prime genuine.
Allevamento
All’interno della Tenuta di Mensanello, negli oltre 40 ettari di bosco distesi sulle colline del Chianti, alleviamo anche diverse decine di suini allo stato semibrado. Questo significa che sono in grado di procurarsi il cibo in autonomia, assecondando la propria naturale inclinazione al pascolo. L’allevamento semibrado consente di produrre carni molto succulente, con un grasso morbido, saporito e ricco di antiossidanti, e ci permette di portare sulla tavola del nostro ristorante prodotti unici, dal sapore antico.
Al ristorante annesso all’agriturismo gusterai tutti i prodotti della nostra azienda agricola nel Chianti, e durante la tua visita potrai acquistare i tuoi preferiti.